Das ist in deiner Backbox:
Zutaten (für eine Torte von 25 cm Durchmesser und 10 cm Höhe):
- 1100 g weißer Fondant von Massa Ticino
- 425 g blauer Fondant von Massa Ticino
- 700 g Vanille Biskuit-Mix für den Tortenboden
- Zartbitter, Vollmilch (je 800 g) oder weiße Kuvertüre (1400 g)
- Essbarer Lebensmittelkleber von Decocino, Bäckerstärke und CMC
Zubehör:
- FMM Alphabetausstecher
- Sternausstecher
- Schablone für deine Explosionsdeko
- Schablone mit Zahlen von 0 – 8 (die 9 ist die umgedrehte 6)
- Handschuhe sowie viele weitere nützliche Utensilien
Rezeptanleitung:
- Eine ausführliche, bebilderte Rezeptanleitung
- Unser Torten 1 mal 1 für Motivtorten Anfänger
Das solltest du Zuhause haben:
- 10 Eier (Größe M) und 600 ml Sahne.
Das kannst du optional dazu bestellen:
Klicke auf „Konfigurieren“ und du siehst, welches Zubehör du noch brauchst und bestellen kannst, wenn du es noch nicht Zuhause hast.
Schwierigkeitsgrad:
Schwierig
Allgemeine Zutaten
Bäckerstärke
- Zutaten: Kartoffelmehl
- Hersteller: Cakerella OHG
- Menge: 25 g
- Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 1360 kJ kJ/325 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 83 g |
| - davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | < 0,5 g |
| Salz | < 0,01 g |
CMC (Carboxymethylcellulose)
- Zutaten: Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose E466
- Hersteller: Cakerella OHG
- Menge: 5 g
- Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 520 kJ/124 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 8 g |
Decocino Lebensmittelkleber
- Zutaten: Wasser, Verdickungsmittel: Natrium-Carboxymethylcellulose; Säurungsmittel: Citronensäure; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
- Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Schwefeldioxid und Laktose enthalten.
- Hersteller: DEKOBACK GmbH
- Menge: 18 g
- Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 29 kJ kJ/6 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Massa Ticino Bride White Fondant 1 kg
- Zutaten: Zucker; Glukosesirup; ganz gehärtete pflanzliche Fette (Palmkern); Geliermittel: Tragant; pflanzliche Fette (Sonnenblume); Feuchthaltemittel: Glyzerin; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsstoff: Sorbinsäure; Vanillin.
- Allergene: Kann enthalten: Soja, Schalenfrüchte.
- Hersteller: Massa Ticino
- Menge: 1000 g
- Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 1634 kJ/390 kcal |
| Fett | 4,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| - davon Zucker | 80 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,04 g |
Weißer Fondant 100 g
- Zutaten: Zucker; Glukosesirup; ganz gehärtete pflanzliche Fette (Palmkern); Geliermittel: Tragant; pflanzliche Fette (Sonnenblume); Feuchthaltemittel: Glyzerin; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsstoff: Sorbinsäure; Vanillin.
- Allergene: Kann enthalten: Soja, Schalenfrüchte.
- Hersteller: Cakerella OHG / Massa Ticino
- Menge: 100 g
- Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 1634 kJ/390 kcal |
| Fett | 4,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| - davon Zucker | 80 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,04 g |
Blauer Fondant 175 g
- Zutaten: Zucker; Glukosesirup; Wasser; pflanzliche Fette (Palm, Sonnenblume) in veränderlichen Gewichtsanteilen; Spirulina-Extrakt; Geliermittel: Tragant; Feuchthaltemittel: Glyzerin; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsstoff: Sorbinsäure; Vanillin.
- Allergene: Kann enthalten: Sofa, Schalenfrüchte.
- Hersteller: Cakerella OHG / Massa Ticino
- Menge: 175 g
- Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 1633 kJ/390 kcal |
| Fett | 4,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| - davon Zucker | 80 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,04 g |
Massa Ticino Fondant Sailing Blue 250g Blau
- Zutaten: Zucker; Glukosesirup; Wasser; pflanzliche Fette (Palm, Sonnenblume) in veränderlichen Gewichtsanteilen; Spirulina-Extrakt; Geliermittel: Tragant; Feuchthaltemittel: Glyzerin; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsstoff: Sorbinsäure; Vanillin.
- Allergene: Kann enthalten: Sofa, Schalenfrüchte.
- Hersteller: Massa Ticino
- Menge: 250 g
- Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 1633 kJ/390 kcal |
| Fett | 4,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| - davon Zucker | 80 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,04 g |
Zutaten je nach Wahl
Zartbitter Kuvertüre 800 g
- Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, EMULGATOR SOJALECITHINE.
- Allergene: Enthält Emulgator Sojalecithine. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten, Erdnüssen und Milchbestandteilen enthalten.
- Hersteller: WAWI-Euro GmbH
- Menge: 800 g
- Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 2387 kJ/570 kcal |
| Fett | 36 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| - davon Zucker | 46 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Salz | < 0,05 g |
Vollmilch Kuvertüre 1000 g
- Zutaten: Zucker, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, EMULGATOR SOJALECITHINE.
- Allergene: Enthält Vollmilchpulver, Emulgator Sojalecithine. Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.
- Hersteller: WAWI-Euro GmbH
- Menge: 1000 g
- Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 2356 kJ/563 kcal |
| Fett | 36,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22,3 g |
| Kohlenhydrate | 47,7 g |
| - davon Zucker | 44,2 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Salz | 0,2 g |
Weiße Schokolade 1400 g
- Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER, EMULGATOR SOJALECITHINE.
- Allergene: Enthält Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Emulgator Sojalecithine. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Erdnüssen enthalten.
- Hersteller: WAWI-Euro GmbH
- Menge: 1400 g
- Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 2390 kJ/571 kcal |
| Fett | 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| - davon Zucker | 60 g |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Salz | 0,12 g |
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